“नवम आयुर्वेद दिवस ” के उपलक्ष्य में “वैश्विक स्वास्थ्य के लिए आयुर्वेद नवाचार” पर कार्ययोजना के तहत जिला नोडल अधिकारी डॉक्टर पारुल सारस्वत द्वारा आयुर्वेद आहार और नवाचार गतिविधियां आयोजित की गईं.
इन गतिविधियों में कार्यालय के अधीनस्थ शासकीय औषधालय एवं चिकित्सालय सम्मलित हुए.
ये रहीं प्रमुख गतिविधियां
1
आयुर्वेद के अनुसार आहार के सिद्धांत समझाए गए एवं मिट्टी से बने बर्तन उपयोग करने के लिए प्रेरित किया गया.
2
आयुर्वेद पाक कला तकनीक के अंतर्गत- पाक विधि से अश्वगंधा क्षीर पाक विधि समझा कर उसकी उपयोगिता से अवगत कराया गया.
3
विभिन्न प्रकार के अन्न से मिलने वाले पोषण के बारे में बताया गया, साथ ही मौसमी फल एवं सब्जियों की आहार में उपयोगिता से अवगत कराया गया.
4
आधुनिक चिकित्सा के समतुल्य आयुर्वेद चिकित्सा का प्रारूप दिखाकर समझाया गया.
आयुर्वेद आहार एवं नवाचार गतिविधियों से 1430 लाभार्थी लाभांवित हुए.
